Продукція з меліси є цінним товаром не тільки для внутрішнього ринку, але й експортується в країни, що дає можливість виробникам цього пряного овоча змінити своє життя.
Листя перилли вже давно стали звичною пряністю в щоденних стравах не тільки в’єтнамських сімей, а й інших країн, таких як Японія, Китай, Корея…
Крім використання в їжу, меліса також відома як ефективна цілюща і косметична трава. Тому продукти Perilla є цінним товаром не тільки на внутрішньому ринку, але й експортуються в інші країни, що дає виробникам можливість змінити своє життя.
Вважається дорогоцінною сигаретою
Наукова назва Perilla frutescens — перилла кущівна. Трав'яниста, 0.5-1 м заввишки. Листя супротивні, краї зубців виїмчасті, нижня сторона пурпурова, іноді обидві сторони пурпурні, коричневі або зелені з огрубілим волоском. Маленькі квітки ростуть у зменшуваний ким на кінчику гілок, білих або фіолетових, які ростуть супротивно.
Меліса дитяча куляста. Вся рослина містить ароматичні та волосяні ефірні олії. Меліса Північної Кореї або Японії має дві сторони зелені, висока цінність для експорту – імпорту.
Постачання врожаю меліси листової на внутрішній ринок і експорт
Згідно з багатьма дослідженнями, листя перилли мають вміст олії близько 40%, включаючи велику кількість ненасичених жирних кислот, головним чином альфа-лінолевої кислоти.
Перилла також містить 0.2% чистих ефірних олій і вуглеводні, альдегіди, кетони, фурани… Було виявлено, що екстракт меліси має багато різних застосувань. Він може розщеплювати антиоксиданти, боротися з алергією, запаленням або депресією.
Ця речовина є гіпоалергенним і може боротися з пухлинами. Будь-яка частина перилли може бути використана як ліки. Листя мають теплий пряний смак, тому їх часто використовують для лікування застуди, лихоманки, кашлю, потовиділення. Плоди меліси лікують кашель, відхаркувальні.
Навіть гілочки перилли мають седативну дію. Недавнє дослідження продемонструвало здатність екстракту листя перилли різними способами пригнічувати розмноження вірусу SARS-CoV-2.
Для японців листя перилли незамінні в традиційних стравах, особливо в салатах із сирої риби, завдяки своїй теплоті, слізливості та здатності нейтралізувати зварювання сирої риби.
Для японців листя меліси є не тільки поживними овочами, які мають багато користі для здоров’я, але також пов’язані з традиціями, які складають духовне життя японців. Тому це ідеальний ринок для експорту листя меліси за дорогими цінами.
Меліса – потенційна культура
Визнаючи переваги меліси, а також економічний розвиток цього овоча, який можна експортувати за кордон за дуже високими цінами, деякі провінції та міста випробували модель меліси (японські сорти) відповідно до стандартів VietGAP, GrobalGAP, щоб забезпечити належної якості сировини, яка вимагається країнами-імпортерами.
Сім'я пана Ле Ван Фуонга наразі є єдиною домогосподарством, яка вирощує мелісу в комуні Донг Као, місто Пхоєн, провінція Тай Нгуєн. Трохи більше ніж через 2 місяці, на сьогоднішній день, площа більше 360 м2 зеленої меліси, висадженої його дослідами, дала багатоплідний урожай. Він розповів, що меліса проста у вирощуванні та догляді, витрати на інвестиції в добрива, пестициди не такі великі, як на вирощування інших овочів.
Оновіть коди зон посіву, пакувальні потужності для експорту сільськогосподарської продукції до Китаю в Gia Lai
Оновіть коди зон посіву, пакувальні потужності для експорту сільськогосподарської продукції до Китаю в Gia Lai
Період збору зеленої меліси триває 7-9 місяців. Зелена меліса також дуже рідко буває шкідниками, лише зрідка сажистими клопами, тому врожайність досить стабільна.
Зараз його сім’я продає зелене листя меліси за 18,000 1,500 донгів/кг. Зрозумівши, що ця рослина проста у вирощуванні, підходить для місцевих ґрунтових умов, клімату та має відносно високу економічну ефективність, родина вирішила висадити влітку близько 2 мXNUMX зеленої меліси.
Комуна Лам Тхао, район Луонг Тай, провінція Бак Нінь, також впроваджує високотехнологічні прикладні моделі вирощування з проектом вирощування меліси в теплицях площею 8 гектарів для експорту в Японію.
Пані Нгуен Тху Хуен, технічний офіцер моделі, сказала: «Лист зеленого лимона для експорту має бути однакового розміру, а не розірватися. На експорт відбирають листя від 7-го і більше листків рослини, розміром 6-8 см».
Модель вирощування меліси в районі Луонг Тай, провінція Бакнінь фото: Tran DUNG
З лютого 1.25 року впроваджено експортну модель садіння перилли від Fresh Mekong на площі 2019 га в комуні Ан Тхань Трунг, новий район Чо, провінція Ан Гіанг.
Висаджування красивих фруктових джекфрутів, а також красивих цитрусових, ароматних по всій околиці, кожен 1 га фермерів Хау Джан кажуть 700 мільйонів
Пан Труонг Хуй, заступник директора цієї компанії, сказав, що сорт японської зеленої меліси можна вирощувати цілий рік, але основна сезонність висіває розсаду в липні та грудні кожного року. Після посадки приблизно через 1.5 місяці для збирання йде листя з урожайністю 15-20 т/га.
Ціна закупівлі листя перилли в даний час покривається компанією від 12,000 16,000 до 20 XNUMX донгів / кг. Після вирахування витрат фермери отримують відсотки на суму менше XNUMX мільйонів донгів / громадські справи.
Його розглядають не лише як потенційну культуру, модель вирощування перилли, експортованої до Японії та Південної Кореї, розглядається як перспектива, сприятиме створенню робочих місць для фермерів, допомагаючи їм переробляти культури вищої вартості.
У В’єтнамі pería to має багато різних сортів, які ростуть у природі та вирощуються по всій країні, але зосереджені в північних провінціях і містах, таких як Лао Кай, Ланг Сон, Хоа Бінь і Ханой. У HCMC меліса вирощується в Binh Chanh, Cu Chi, Hoc Mon.
Однак ця трав'яна рослина в основному вирощується в невеликих кількостях, спрямованих на споживання внутрішнього ринку. Останніми роками модель посіву меліси зацікавила аграріїв багатьма перевагами: не вимагає високих технічних вимог, тривалий час збору врожаю, охоплюється продукцією підприємства, процес посадки є екологічно чистим…
Джерело: https://danviet.vn