AppHarvest відкрив свою криту високотехнологічну ферму в Сомерсеті, штат Кентуккі, площею 30 акрів, де вирощуватимуть полуницю та огірки, і підтвердив, що почав комерційні поставки полуниці.
Ферма AppHarvest Somerset розрахована на одночасне вирощування майже мільйона рослин полуниці, які, як очікується, дадуть урожай приблизно вісім місяців на рік. AppHarvest вирощує WOW Berries для свого клієнта Mastronardi Produce. Очікується, що врожай сезонно чергуватиметься з англійськими огірками.
Сільське господарство з контрольованим середовищем AppHarvest Somerset (CEA) розроблено для використання сонячного світла та дощової води, підсиленої за допомогою технології, коли це необхідно, і автоматизовано для освітлення, вологості та температури. На фермі використовується замкнута зрошувальна система, яка забезпечує очікувану економію води до 90 відсотків порівняно з землеробством у відкритому грунті та забезпечує точне дозування поживних речовин, що призводить до набагато меншого використання добрив порівняно з землеробством у відкритому грунті та уникнення забруднення. від сільськогосподарських стоків.
Високотехнологічна ферма також оснащена камерою швидкого охолодження, яка швидко знижує температуру зібраної полуниці перед пакуванням, щоб подовжити термін зберігання. Завдяки своєму центральному розташуванню в Аппалачах AppHarvest знаходиться в межах одного дня їзди приблизно від 70 відсотків населення США, що допомагає зменшити споживання енергії, необхідної для транспортування продукції, і є ключовою перевагою для більш швидкопсувних культур, таких як полуниця, для доставляйте їх свіжими та з довшим терміном зберігання.
«Команда AppHarvest встановила нову планку в секторі сільського господарства з контрольованим середовищем, швидко запустивши ці нові високотехнологічні ферми та урізноманітнивши наші культури, додавши до нашої поточної пропозиції помідорів вимиті та готові до вживання зелені салати та полуницю. ", - сказав засновник і генеральний директор AppHarvest Джонатан Вебб. «Ми з нетерпінням чекаємо, щоб ці нові ферми почали приносити дохід компанії, водночас вони допомагали створювати стійке до клімату, більш стале постачання продуктів харчування всередині країни, забезпечуючи гарні робочі місця в США»
Джерело: https://www.globenewswire.com