#Agriculture #Greenhouses #SustainableFarming #LocalProduce #CarbonFootprint #Quebec #Hydroponics #FoodAutonomy #EnvironmentalSustainability
Оскільки споживачі стоять у продуктових магазинах, розмірковуючи про походження своєї продукції, вибір місцевих овочів, вирощених у теплицях, стає дедалі привабливішим. Валері Терро, директор із продажу та маркетингу Cultures Gen V, наголошує, що тепличне вирощування не лише збільшує доступність овочів, вирощених у Квебеку, але й активно сприяє продовольчій автономії провінції.
Необхідність розширення теплиць випливає з подвійної прихильності продовольчої незалежності та екологічної стійкості. Уряд Квебеку, визнаючи тривалі зими та потребу в самозабезпеченні, розпочав політику, спрямовану на подвоєння тепличного виробництва протягом п’яти років. Ця ініціатива узгоджується зі зусиллями зі збільшення споживання фруктів і овочів жителями Квебеку, які підтримуються такими організаціями, як Квебекська асоціація розподілу фруктів і овочів (AQDFL).
Андре Муссо, президент компанії Quebec Greenhouse Growers, наголошує на еволюції сектора в бік сталого розвитку. Багато операцій перейшли з викопного палива на біомасу для опалення, використовуючи місцеві рослинні залишки для отримання енергії. Крім того, основні виробники теплиць у Квебеку перейшли на електроенергію, оптимізуючи ресурси від води до освітлення та навіть вирішуючи проблеми світлового забруднення за допомогою передових покриттів для теплиць.
Гідропонне вирощування ще більше підвищує ефективність і сталість, вимагаючи на 90% менше води, ніж звичайне сільське господарство. Окрім зменшення споживання води, тепличне господарство сприяє цілорічному виробництву, мінімізуючи вплив шкідників, хвороб і погодних коливань.
У Квебеку та в усьому світі міські проекти, що поєднують гідропоніку та тепличне господарство, демонструють багатогранні переваги, від енергоефективності до добробуту громади.
Використання місцевих овочів, вирощених у теплицях, не лише підтримує виробників і споживачів, але й сприяє більш стійкому майбутньому для сільського господарства та планети.