Багато років тому корови гуляли в кібуці Нір Еліаху, який побудували бабуся та дідусь Іліла Герца, але для них більше немає місця. На початку цього року за два тижні було зведено повну теплицю площею 500 м2. У рамках цього TAPKIT колишній графічний дизайнер зараз вирощує Бок Чой. «Раніше я проводив багато годин перед комп’ютером. Тепер я знову пов’язаний з природою».
Кібуц Нір Ельягу
У кібуці Нір Ельяху в регіоні Шарон, Ізраїль, у дуже чистій і нової теплиці ростуть ряди і ряди рослин бок-чой.
Теплиця являє собою TAPKIT, гідропонну установку площею 500 м2, яка може виробляти 6-12 тонн листових овочів та свіжої зелені на рік. Цей новий проект Іліл Герц розпочала разом зі своїм чоловіком. Вона працює в теплиці і виконує щоденну роботу.
«Я прокидаюся рано вранці, йду в теплицю і перевіряю воду, перевіряю, чи все добре працює, і чи всі рослини добре. Я розмовляю зі своїми рослинами, наче вони мої діти», — сміється вона. «Це наче мати багато дітей». І хоча через карантин її троє людських дітей перебувають вдома з березня, Іліль дуже щаслива, що почала цю нову справу. Мало того, що діти дуже допомагають, але її перехід до вирощування також був дуже необхідною зміною професії.
«Я працював графічним дизайнером. Я хотів змінити багато годин перед комп’ютером. Тепер я можу пересуватися і цілий день не сиджу на місці. Це перший початок, але я думаю, що це непогано. Мені дуже подобається робота».
Кібуц
Не дивлячись на те, що садівництво для Іллі було досить новим, вона вже має певний досвід у сільському господарстві. TAPKIT була реалізована в кібуці, який звели її дідусь і бабуся. «Там жила моя мама, батько та сім’я, оточені полями: апельсинами та авокадо. Ми жили на природі. Звідси почався мій зв’язок з природою. Але це загубилося, коли я навчався в університеті, і я хотів до нього повернутися».
Коли вона почула про TAPKIT, то спочатку поставилася скептично. «Мені було цікаво, як я можу зробити такий проект самостійно? Ну, насправді це досить просто», – каже вона. «І є велика підтримка, включно з зростаючим додатком. Команда TAPKIT направить вас і підкаже, що робити. Вони не залишають вас висітим, вони справді допомагають».
Ця підтримка вже почалася, коли прийшла теплиця. У комплект TAPKIT входить все: конструкція, фольга, система водопостачання. Всього на будівництво всієї конструкції пішло 12 днів. «Ви можете зібрати його самостійно, але ми вирішили, щоб його збирала команда TAPKIT. У кібуці, де ми його будуємо, всі були здивовані, що його так швидко побудували. Прийшли люди з ТАПКІТ і за 2 тижні у нас була теплиця. Протягом 3 тижнів виросли рослини. Це здивувало всіх».
Легка у вирощуванні культура
У теплиці Іліль з чоловіком вирощують гідропонну листову зелень. Оскільки це їхній перший досвід у гідропонній промисловості, вони вирішили вибрати культуру, «легку у вирощуванні». «Перший урожай — Бок Чой. Японські та китайські ресторани часто використовують його».
Овочі будуть продаватися безпосередньо місцевим ресторанам і виробничим магазинам, мережу, яку наразі створює Іліл. «Ми завжди можемо продати нашу продукцію на основний ринок. Але ми не віддаємо перевагу цьому, ми шукаємо місцевих покупців. Неподалік від теплиці є ресторан, і вони погодилися, що ми можемо вирощувати все, що їм потрібно. Деякі культури ми вирощуємо спеціально для них, щоб вони щодня мали свіжу продукцію. Для нас це була б ідеальна ситуація: пара ресторанів і кілька людей, які приходять і купують це безпосередньо у нас. Досить», – пояснює Іліль.
Для отримання додаткової інформації:
Тешувські сільськогосподарські проекти
Ноф Харім, 60, Олеш, 42855 Ізраїль
+ 972-9-8940507
+ 972-50-7922579
avner@taprojects.com
www.tapkit-hydroponics.com