Півтора десятиліття тому у Великобританії були створені ГМ помідори, збагачені корисними антоціанами. Але тільки зараз їм дозволили вільно рости — і то тільки в США. Таке рішення прийняла державна інспекція APHIS, яка контролює обіг рослин і тварин. Про це йдеться в повідомленні британського Центру Джона Іннеса.
Ще в 2008 році Кеті Мартін і її колеги з цього дослідницького центру продемонстрували незвичайні ГМ помідори, збагачені антоціанами. Ці рослинні пігменти вважаються дуже корисними: вони відіграють роль антиоксидантів, знижують рівень запалення, ризик діабету та гіпертонії. Саме антоціани надають синьо-фіолетовий колір чорниці та багатьом іншим ягодам.
Фіолетова шкірка деяких сортів томатів також пов’язана з антоціанами, хоча рослини виробляють їх у невеликих кількостях, і пігменти навіть не забарвлюють м’якоть плоду. Тому Мартін і її колеги створили ГМ помідори, що несуть ген-регулятор синтезу антоціанів, запозичений у рослин левиного зева. Отримані плоди виявилися не тільки незвичайними на вигляд, але (за запевненнями біологів) і корисними. У тій же роботі вчені показали, що миші — лабораторна лінія, яка легко розвиває онкологічні та інші захворювання — живуть помітно довше, якщо їх годувати фіолетовими ГМ помідорами.
Тоді ж Кеті Мартін і її співавтори запустили компанію Norwich Plant Sciences, яка займається виведенням нових продуктів на масовий ринок. Процес виявився ще більш складним і тривалим, ніж створення самого «Великого фіолетового помідора», як назвали свій проект вчені. Лише кілька днів тому ГМ помідори нарешті отримали офіційний дозвіл від Американської інспекційної служби тварин і рослин (APHIS). Зараз кожен житель США може вільно вирощувати такі рослини як найпоширеніші садові культури, але незабаром подібне рішення очікується і в Великобританії.
Тим часом учасники Big Purple Tomato популяризують свій продукт і готуються приймати онлайн-замовлення на насіння. Їх головна мета незмінна — отримати офіційний дозвіл на використання ГМ-томатів у харчових продуктах. Скільки ще років знадобиться, невідомо.
Джерело: https://naked-science.ru/