Розширюючи свою пропозицію продукції, вирощуваної вертикально, компанія The Kroger Co. оприлюднила розширене партнерство щодо дистрибуції з фермерським господарством Gotham Greens.
До кінця цього року Kroger планує розгорнути продукцію Gotham Greens майже в 1,000 магазинах, порівняно з понад 300 магазинами, які зараз є, повідомив гігант супермаркетів у Цинциннаті вчора. Крім того, розширена дистрибуція рослинних соусів, соусів і заправок Gotham Greens розмістить бренд у майже 2,000 магазинах Kroger по всій країні.
Gotham Greens використовує гідропонні системи вирощування в теплицях, що працюють на сонячному світлі, що дозволяє його фермам використовувати на 95% менше води та на 97% менше землі порівняно з землеробством у полі, зазначив Крогер. Ці методи ведення сільського господарства, у свою чергу, дозволяють бренду вирощувати, збирати врожай і доставляти зелень і трави без ГМО, без пестицидів 365 днів на рік, що призводить до довшого терміну зберігання та підтримки постійних зусиль Kroger щодо створення більш стійких продуктів харчування. системи, сказав роздрібний продавець.
«Ми пишаємося тим, що розширюємо нашу співпрацю з Gotham Greens, оскільки працюємо разом, щоб пропонувати нашим клієнтам свіжі, місцеві, високоякісні та довготривалі продукти екологічно стійким способом», — Ден Де Ла Роса, віце-президент групи Fresh мерчандайзингу в Kroger, йдеться в заяві. «Найсучасніші теплиці з клімат-контролем Gotham Greens скорочують кількість днів, які проходять продукти між збором врожаю та розміщенням на полицях наших магазинів, одночасно усуваючи непередбачувані погодні умови та покращуючи якість продукції та термін зберігання. Ці фактори зрештою зменшують харчові відходи як у магазинах, так і в будинках споживачів».
Gotham Greens є постачальником Kroger з 2020 року, коли бренд вперше запустив свою продукцію в бакалійному підрозділі King Soopers. Згідно з планами Gotham Greens, лінія листової зелені та трав продовжуватиме розгортатися в King Soopers, Ralphs, Dillons, Frys, QFC, Fred Meyer та окремих банерних магазинах Kroger, оскільки виробник відкриває нові теплиці по всій країні, повідомив Крогер. Компанії повідомили, що портфоліо свіжих харчових заправок, соусів і соусів на рослинній основі Gotham Greens «насичено рослинами», мінімально оброблено та використовує високоякісні інгредієнти, включно з травами, вирощеними на екологічно чистих умовах.
До цього літа компанія Gotham Greens із Брукліна, штат Нью-Йорк, володітиме та керуватиме 13 теплицями площею понад 40 акрів або 1.8 мільйона квадратних футів у Каліфорнії, Колорадо, Іллінойсі, Техасі, Джорджії, Меріленді, Вірджинії, Нью-Йорку та Роді. Острів.
«Крогер і Gotham Greens поділяють зобов’язання створити більш стійку та справедливу продовольчу систему, ставлячи людей і нашу планету в авангард усього, що ми робимо», — сказав Віраж Пурі, співзасновник і генеральний директор Gotham Greens. «У зв’язку зі зростанням проблем, пов’язаних із кліматом і ланцюгом постачання, з якими стикається наша продовольча система, як ніколи важливо запроваджувати інноваційні рішення для сільського господарства, які вирощують високоякісну продукцію, використовуючи при цьому менше цінних природних ресурсів. Gotham Greens швидко розвивається, і ми з нетерпінням чекаємо виведення нашого бренду на нові ринки найближчими місяцями».
Крогер брав активну участь у сфері вертикального вирощування продукції, працюючи з такими виробниками, як 80 Acres Farms та Infarm. Оголошене наприкінці 2019 року партнерство з Infarm, берлінською мережею міського сільського господарства, принесло модульні живі ферми для виробництва продуктів у магазини Kroger QFC у штаті Вашингтон. А у 2021 році Kroger розгорнув вертикально вирощувані зелень і овочі з 80 акрів у сотні інших магазинів після того, як у листопаді 32 року почався пілотний проект із 2019 магазинами.