Трохи обробляючи лоткові рослини та зрізи полуниці спеціальною температурною обробкою парою, можна отримати вільний від хвороб рослинний матеріал без використання хімікатів. Коротко такий принцип Plantsauna. Після багатьох років розробки концепція тепер готова до практики. «Перші замовлення були розміщені, і на початку 2021 року перші рослини підуть у сауни голландських розплідників», — розповідає Кас Барель із спочатку норвезької компанії Plantsauna AS.
Як це працює?
Для початку: у чому секрет цієї техніки? «Це поєднання спеціального, герметичного приміщення зі стовідсотковою вологістю і дуже жорстким температурним режимом. Ми заносимо, по одній палеті, рослини в рослинну сауну та обробляємо їх за встановленим рецептом температури та часу.
Процедура сауни була відкрита Університетом Флориди та NIBIO, норвезьким науково-дослідним інститутом. Мартен Барель і Оле Мірене вдосконалили цю техніку, щоб зробити її застосовною на практиці. Ця техніка буде ще далі вдосконалена Касом Барелем і Сіменом Міхрене з Plantsauna AS.
Далі дають рослинам охолонути. Завдяки цьому рослина виробляє певні ферменти. «Це дозволяє рослині витримувати повторну температурну обробку набагато вищою температурою, знову ж таки протягом певного періоду часу. Регулюємо температуру. Пара є носієм енергії. Після конденсації на рослині всередині рослини досягається бажана температура. Фермент захищає рослину від такої високої температури, а деякі шкідники, такі як Phytophthora cactorum, суничний кліщ і борошниста роса, гинуть».
Перші замовлення
Останні пару років спільно з племінною компанією Fresh Forward концепція була багато випробувана, після чого були подані патентні заявки на техніку, сауну та суворий протокол. Настав час комерціалізації. Перші замовлення від Neessen Aardbeienplanten & Aspergeplanten з Grashoek (NL) і van Rapo з Roosendaal (NL) вже отримані. Обидва виробники отримають перші наступної весни, інші прийдуть за ними незабаром.
Йохан Ніссен (Neessen Aardbeienplanten & Aspergeplanten), Кас Барель (Plantsauna AS) і Вернер Хак (Rapo)
Менше випадати
Те, що вони побачать, це те, що відсіють набагато менше, розповідає Cas. «Багато звітів про випробування, зокрема у Fragaria Holland BV, PC Fruit і Proefcentrum Hoogstraten, також це свідчать. Фітофтора, судинна пліснява, випадала дуже мало. Це означає зниження на 5-7% на відміну від необроблених рослин. Ріст більш рівномірний, результатом є краща врожайність і на наступному етапі кращий і здоровіший старт».
Екстра сорти та культури
Там, де перші виробники починають використовувати інновацію наступної весни, Plantsauna шукає, які культури також можуть отримати вигоду від цієї техніки. «Ми вже проводимо тестування з цибулинами квітів і вихідним матеріалом малини. Випробування вже проведені, і цієї весни випробування будуть розширені до більших практичних випробувань. Ми також звертаємо увагу на приготування на пару більшої кількості полуниці. І про наслідки обробки нових сортів. Досі різні сорти, які ми обробляли, добре реагували на цю техніку. Ми продовжуватимемо тестування нових сортів, щоб виробники в усьому світі могли почати з чистих рослин. Вже є великий інтерес».
Для отримання додаткової інформації:
Планцауна А.С
www.plantsauna.com
Кас Барель
cas.barel@plantsauna.com