Для компанії Magic Sun Farms із Річмонда, штат Вірджинія, виробника томатів на гідропоніці, який вирощує в Мексиці, виноградні помідори та інші закусочні сорти, здається, займають першість у зростанні в категорії, і виробник прагне розширити виробництво виноградних помідорів і коктейлі. Magic Sun також вирощує помідори біфштекс, помідори на лозі (TOVs) і болгарський перець.
«Поставки біфштекса та ТОВ були подібні до минулорічних у цей час – були деякі підйоми та падіння з холодною погодою та похмурими днями, що трохи сповільнило обсяги томатів порівняно з минулим роком, але, загалом, у цьому немає нічого несподіваного, і ми можемо постачати помідори та значно збільшити наш загальний обсяг за рахунок додавання болгарського перцю цього року», — каже Томмі Тран з Magic Sun.
Зимовий поштовх
Водночас попит на помідори стабільний. «Ми спостерігаємо хороший попит, і ми переміщуємо набагато більше помідорів із наближенням зимового та святкового сезону», — каже Тран. «Загалом, попит на помідори повільно зростає, і лідирують виноградні помідори – існує великий ринок для виноградних помідорів».
Хоча виноградні помідори допомогли розширити цю категорію, особливо як вибір закуски, Тран каже, що попередньо упаковані салати та набори салатів також є зростаючим варіантом для виноградних помідорів. «Їхня популярність зростає, і ми виявляємо, що багато клієнтів шукають продукти, які можуть бути в їхніх наборах», — каже він.
Що стосується ціноутворення на помідори, Тран зазначає, що очікуваний ажіотаж напередодні Дня подяки підштовхнув ринок, і загальні ціни вищі, ніж минулого року.
Для отримання додаткової інформації:
Томмі Тран
Чарівні сонячні ферми
Тел: + 1 (804) 916-1781
tommy@magicsunfarms.com
https://magicsunfarms.com/