Погода знову визначає розвиток поточної садівничої кампанії в теплицях східної Андалусії. Початок сезону вже був важким, оскільки високі температури на всьому континенті дозволили продовжити європейські сезони, а незвичайно м’яка осінь призвела до надмірного збільшення обсягів деяких овочів, таких як огірки. Це знизило ціни до такого рівня, що 30% виробництва довелося зняти. Зараз рослини постраждали від холоду, принесеного штормом «Філомена», який уповільнив виробництво овочів. Така ситуація призвела до уповільнення діяльності сектору та деякого зростання цін.
«Пропозиція обмежена, особливо це стосується баклажанів, огірків і цукіні», — каже Гінес Гонсалес, менеджер компанії Hortisol, що базується в Альмерії. «У нас снігу не випало, але ці три овочі чутливі до холоду і їхнє виробництво стоїть на місці. Ми побачили помітне зростання цін через дефіцит продукції». За словами Гінеса, низькі температури спричинили падіння обсягів приблизно на 50% порівняно з тим, що було доступно в попередні тижні.
На різних аукціонах у провінції Альмерія були досягнуті непомірні ціни. Вони перевищили 4 євро за кілограм баклажанів або 3 євро за кілограм цукіні, що значно перевищує показники, зафіксовані в ті ж тижні минулого року. «Звичайно, це ціни на аукціоні», — сказав Гінес. «Ціни, узгоджені в програмах, були дотримані. Виробництва для вільного ринку було дуже мало, оскільки практично вся продукція йшла в мережі супермаркетів через такі програми. У будь-якому випадку все ще є дефіцит обсягів», – каже він. Насправді повідомлялося про дефіцит овочів у різних супермаркетах Великобританії, Бельгії чи Нідерландів у результаті нижчого виробництва в Іспанії, головному постачальнику овочів у Європі в зимовий сезон.
Перець і помідори. «У період з березня по квітень на ринку томатів може виникнути розрив»
На відміну від огірків, кабачків і баклажанів, для перцю і помідорів протягом цього періоду спостерігалася відносна стабільність, незважаючи на те, що вони також зазнали впливу шторму та холодної хвилі.
«Ціни на перець більш стабільні, можливо, з невеликою тенденцією до зниження. На полі є перець, і він не зазнав жодних проблем через холоди. Тільки дощ трохи зашкодив, оскільки, хоча ми працюємо під пластиком, ми не на 100% покриті, і настає час, коли ми не можемо працювати в теплицях. Це означало, що в цілому обсяг роботи скоротився на 40–50%», — каже Жінес. «У помідорів теж не вистачає обсягів, тому що процес дозрівання уповільнений. Наразі виробники не можуть збирати врожай з кожної рослини раз на тиждень, а раз на два тижні», — каже менеджер Hortisol.
У будь-якому випадку помідори в провінції, схоже, поступаються за площею іншим продуктам, таким як перець. За словами Гінеса, «вирощування помідорів вимагає більше праці, ніж вирощування інших овочів. Крім того, виробляється небагато кілограмів на квадратний метр, а ціни в останні сезони не були вигідними. Крім того, іспанське виробництво стикається зі зростаючою конкуренцією з боку продукції преміум-класу з таких країн, як Нідерланди чи Бельгія, а також з боку продукції з Марокко та Туреччини», — говорить він. «Я вважаю Туреччину навіть більш загрозливою, ніж Марокко».
За словами менеджера компанії Aguadulce, яка продає фрукти та овочі з Альмерії в Європі, переважно в Німеччині, Франції та країнах Балтії, перерва у рості рослин триватиме наступні два тижні, після чого розпочнеться процес збору. знову вгору. «Тим не менше, наприкінці березня/початку квітня на ринку томатів може виникнути прогалина».
Для отримання додаткової інформації:
Гінес Гонсалес
Frutas Hortisol SL
Т: +34 950550234
М: +34 670626792
gines@frutashortisol.es
www.frutashortisol.es