Коли ціни на салат підскочили до 10 доларів через екстремальну погоду в Новому Південному Уельсі та Квінсленді, це сколихнуло всю країну, але деякі фермери в зоні затоплення залишилися відносно неушкодженими, тому що вони вирощують під укриттям.
Тепер експерти кажуть, що захищене вирощування може стати ключем до того, щоб капуста не потрапила в гамбургери та спрінг-ролли, де їй належить, і щоб фермери повернулися до посадки після екстремальної погоди.
Джерело: https://www.abc.net.au