#ГолландськіТеплиці #ДефіцитОвочів #ЄвропейськіСупермаркети #ВиробництвоТоматів #ВитратиЕнерго
Нещодавній дефіцит овочів у Європі може незабаром закінчитися, оскільки голландські теплиці готуються відновити повну роботу. Після зими, коли високі витрати на електроенергію змусили голландських виробників томатів скоротити виробництво на 90%, краща погода, довший світловий день і нижчі ціни на енергоносії тепер дозволяють теплицям збільшити виробництво до початку збирання врожаю наступного місяця.
Промислова група Glastuinbouw Nederland оголосила, що збільшення виробництва в голландських теплицях може призвести до піку пропозиції в найближчі тижні. Однак чи вплине це на ціноутворення, ще невідомо. Нещодавній дефіцит призвів до дефіциту помідорів, огірків і перцю в деяких частинах Європи, а проблеми з ключовими постачальниками, такими як Іспанія та Північна Африка, ускладнили проблему.
Стрімке зростання витрат на електроенергію призвело до значного скорочення виробництва томатів, тому виробникам довелося вимкнути понад 90% ламп цієї зими. Це поглибило існуючий дефіцит, що призвело до нормування закупівель британськими бакалійниками. Однак Нідерланди залишаються одним із провідних світових експортерів продовольства, а їх високопродуктивні теплиці охоплюють територію розміром з Париж.
На завершення очікується, що відновлення повноцінної роботи голландських теплиць зменшить дефіцит овочів у Європі. Хоча збільшення пропозиції може спричинити пік пропозиції, ще невідомо, чи це вплине на ціни. Тим не менш, високоврожайні теплиці Нідерландів, ймовірно, дозволять країні повернути собі статус одного з провідних світових експортерів продовольства.