Тепличний комплекс, ферма та хлібозавод у Калтані готові нарощувати свою виробничу діяльність, щоб замінити імпорт. Сьогодні ці підприємства забезпечують харчування як жителів Кузбасу, так і сусідніх областей.
«Тепер ми повинні докласти всіх зусиль, щоб налагодити імпортозаміщення, щоб бізнес не постраждав. Штаб імпортозаміщення в Кузбасі працює в режимі он-лайн, вирішуючи всі питання, що надходять, крім того, ми налагодимо співпрацю з іншими регіонами. Така взаємодія тепер дозволить створити нові бізнес-процеси та покращити економічну ситуацію. Важливо, що ніші, які звільнилися внаслідок санкцій, зайняті нашими виробниками», – наголосив губернатор Сергій Цивілєв.
У тепличному комплексі «Калтан» вирощують огірки, помідори та свіжу зелень. Так, в осінньо-літній період виробництво томатів сягає близько 700 тис. кг, а огірків у весняно-зимовий період – 1.5 тис. кг. Овочі експортуються в Новосибірськ, Красноярськ та Іркутську область.
Фермер із села Сарбала Андрій Чемакін займається розведенням овець, баранів, корів, свиней, кіз. Щоб збільшити поставки м’ясної продукції на ринок Кузбасу, він планує збільшити поголів’я овець до 100 голів і вже придбав виробника нової породи свиней. Зараз ковбасні вироби з м'яса свиней, вирощених на його фермі, виготовляють на Алтаї. Але у фермера є бажання відкрити власний невеликий м’ясокомбінат. Підвищення цін на корми поки не торкнулося господарства, за словами фермера, він може значно заощадити сіно як основу раціону корів та подрібнене виробниче сусло пива, яке використовується на годівлю поросят.
Пекарня, відкрита чотири роки тому індивідуальною підприємцем Марієттою Акопян, радує калтанчан якістю та різноманітністю хлібобулочних виробів. Зараз тут працює п’ять чоловік, але планується розширення виробництва. За словами Марієтти Акопян, у мінливій економічній ситуації перебоїв у цьому життєво важливому продукті не буде.
На кінець 2021 року в Кузбасі було зібрано 16.2 тис. тонн овочів і зелених культур. Це на 12.7% більше, ніж у 2020 році. Загальна площа теплиць в області становить 28 га. В області налічується понад 1,000 селянських (фермерських) дворів. Вони отримують комплексну підтримку: у 2021 році 216 фермерів і сільськогосподарських кооперативів отримали 745 мільйонів рублів. У Кузбасі налічується понад 160 хлібопекарських підприємств. У 2021 році було вироблено 90.5 тис. тонн хліба та хлібобулочних виробів. Для виробників хлібопекарської промисловості передбачена федеральна дотація для компенсації частини витрат, пов'язаних з виробництвом і реалізацією хліба та хлібобулочних виробів. Цього року на ці цілі планується виділити 52.3 млн руб.