А чи знаєте ви, що виноград, малину, вишню, лимони та інші фрукти можна подавати на пару місяців раніше, за умови, що ви посадили їх під плівку.
Віддалення від відкритого грунту
Це новина! Виявляється, навіть фрукти можна вирощувати в теплицях. Для мене, зізнаюся, це новинка. Ні, звісно, я чув, що все більше фермерів переходять з наземного виробництва на тепличне, щоб уникнути наслідків борошнистої роси та отруйних дощів. А от вирощувати фрукти під плівкою… З цікавістю розглядаю виноградник моїх знайомих фермерів із станиці Натухаївської – Ольги та Володимира Ковригіних.
– Спочатку ми також вирощували помідори в теплицях, але одного разу друг-агроном, який багато років займається виноградарством, сказав, що наші теплиці ідеально підходять для цієї культури. Дійсно, чоловік одразу поставив масштабні споруди – 3.7–4.2 метри заввишки, 6 метрів завширшки», – розповідає Ольга.
Але такі високі теплиці будували, як виявилося, не для того, щоб розбити в них сад, а зі спеціальною метою – щоб тепле повітря піднімалося до стелі і рослинам не було так жарко пізньою весною і влітку, щоб вони не «горіли».
А три роки тому родина наважилася на експеримент – за порадою друга посадила виноград у теплиці. А минулого року ми вже отримали перший урожай.
– Пам’ятаєте, яким важким був минулий рік для виноградарів? – запитує Ольга Ковригіна. – Ягода була вся в синцях і хвора від частих злив. Багато виробників взагалі не могли зібрати врожай, бо не було що збирати. І ми все зробили на відмінно! Тому що виноград ховали від негоди під плівкою. Вже на початку серпня на нашому столі був кишмиш. Тоді як на відкритому повітрі цей сорт дозріває тільки у вересні.
Про хвороби можна забути
У ковригінських теплицях в цей час, в середині квітня, цвіте виноград сорту Рошфор, а всі інші селяни ще навіть не розпустили бруньки. Власники ЛПХ зробили ставку на столовий виноград, висадивши кілька найпопулярніших сортів кишмишу – «променевий», «століття», «аттика».
– Теплиця має ще одну перевагу – виноград у ній не хворіє, а значить, його не потрібно так часто обробляти, на відміну від кущів, висаджених просто неба. Наприклад, цього року ми тільки один раз обробили свій виноградник мідним купоросом. І це все!
Ви запитаєте, навіщо цій родині ранній виноград? Відповідь проста: Ковригини живуть натуральним господарством. У своєму саду вирощують абсолютно все для столу. Причому власники приватних домоволодінь годують не тільки себе, їхні продукти купують знайомі та друзі. Це не стільки бізнес, скільки бажання їсти продукти, вирощені своїми руками, на чистій землі. Крім того, ранній виноград дає селянам невелику перевагу на ринку – можливість трохи більше заробити. Не для того, щоб стати багатшим: фермер змушений вкладати великі гроші у виробництво. А зараз Ковригіни будують ще одну теплицю для малини.
Малину вітром розвіяло
– Минулого року нашу малину, яка росла просто неба, знесло вітром. Тепер вирішили побудувати для неї теплицю. Для тих, хто віддав перевагу тепличному вирощуванню, а не наземному, малина вже в квітні набирає кольору, а в травні можна буде збирати ягоди. Під плівкою малина менше хворіє, її не псують шкідники, її не потрібно обробляти. І в теплиці ягода ніжніша», – перераховує Ольга переваги такого способу вирощування.
Виявляється, карликові груші і ранні вишні можна вирощувати в теплицях. Друзі Ковригіних вирощують лимони в теплицях. Загалом у Ковригіних сьогодні під плівкою п’ять соток землі.
Чи допомагає держава?
Звичайно, я запитав, чи користуються власники соток державними програмами підтримки. Так, селянам компенсують частину витрат на будівництво теплиць. Гроші на наш час невеликі, враховуючи, що метал подорожчав удвічі. Але і сільгоспвиробники раді цій допомозі.
Ось що розповів начальник управління сільського господарства міськадміністрації Микола Плахотін про форми допомоги власникам селянських господарств та фермерам:
– Новоросійці можуть розраховувати на два види допомоги – з обласного бюджету та з міської казни. В області підтримають дотації на відшкодування частини витрат, які пішли на придбання сільськогосподарських тварин, будівництво теплиць для вирощування овочів, на придбання систем крапельного зрошення, на придбання молодняку кролів, гусей, курей. А місто підтримає приватні підсобні господарства та підприємців, які збудують теплиці для вирощування ягід, винограду та овочів, поверне частину коштів, витрачених на закупівлю курей, перепелів, качок та індиків, на закупівлю кормів.
До речі, Микола Геннадійович повідомив, що вносяться зміни до закону про державну підтримку: планується фінансова допомога з обласної казни та виробників, які збираються вирощувати ягідні культури в теплицях. Тож Ковригінс влучив у ціль і зможе претендувати на субсидії.