Члени FFA у середній школі Moore, розташованій приблизно в 10 милях на південь від Оклахома-Сіті, вирощують продукцію нетрадиційним способом. У 2018 році Мур FFA запустив вражаючу систему аквапоніки: вони вирощують тілапію та синьожаберну, щоб допомогти живити моркву, огірки, помідори, бок-чой, перець, кабачки, цукіні тощо. «Ми міська школа, тому у нас немає традиційних програм із тваринництва. Аквапоніка — це чудовий спосіб залучити наших студентів до сільського господарства», — каже Джессіка Данлеп, радник Moore FFA.
Кожен продукт системи йде на користь. Наприкінці навчального року, після збору продуктів, учні збирають урожай і філе риби, щоб забрати додому. «У нас є вакуумна упаковка, щоб студенти могли упаковувати рибу та їсти цей білок вдома», — каже Данлеп.
Учасники відповідають за турботу про всю систему, від риб до рослин. Їх система продовжує розвиватися; минулої осені відділення отримало гранти на вирощування, які допомогли придбати більше риби, насіння та приладдя для тестування якості води.
Члени FFA Moore працюють над своїми записами для конкурсу рецептів.
«Я запропонував студентам знайти такий рецепт, як смаження, і вони мали 30 хвилин, щоб піти в теплицю, зібрати зелень і виконати свій рецепт повністю. Потім вони повинні це з’їсти», – каже Данлеп. «Їм потрібно було включити білок, такий як курячий або яловичий, і вони використовували різні види олій. Вони були надзвичайно креативними».
Відділ пожертвував залишки продуктів викладачам і персоналу середньої школи Мур. Наступного року вони сподіваються зібрати достатньо продукції, щоб пожертвувати на громадські програми. «Наша додаткова продукція закінчилася протягом 10 хвилин, тож ми знаємо, що на неї великий попит», — каже Данлеп. «Наша мета – мати достатньо продукції для забезпечення продовольчих програм наступного року. У нашій школі діє програма харчування в рюкзаках, щоб діти брали їжу додому. Ми хотіли б мати можливість забезпечити їх свіжими продуктами».
Навчання вирощувати їжу за допомогою аквапоніки стало вражаючим досвідом для учасників. Крам використала те, що вона навчилася, щоб створити власну мініатюрну систему гідропоніки вдома, де вона вирощує помідори та квіти для своєї родини. «До того, як ми розпочали нашу програму аквапоніки, я навіть не підозрював, що є можливість вирощувати їжу таким чином», — каже Крам. «Побачивши цю систему, я отримав стільки ідей щодо вирощування їжі. Я люблю заняття, тому що я вирощую їжу та виконую чудову практичну роботу».
Прочитайте повну статтю на www.ffa.org.