"Я провів багато годин перед своїм комп'ютером, тепер я знову пов'язаний з природою"
Багато років тому корови гуляли в кібуці Нір Еліаху, який побудували бабуся та дідусь Іліла Герца, але для них більше немає місця. На початку цього року за два тижні було зведено повну теплицю площею 500 м2. У рамках цього TAPKIT колишній графічний дизайнер зараз вирощує Бок Чой. «Раніше я проводив багато годин перед комп’ютером. Тепер я знову пов’язаний з природою».
Кібуц Нір Ельягу
У кібуці Нір Ельяху в регіоні Шарон, Ізраїль, у дуже чистій і нової теплиці ростуть ряди і ряди рослин бок-чой.
Теплиця являє собою TAPKIT, гідропонну установку площею 500 м2, яка може виробляти 6-12 тонн листових овочів та свіжої зелені на рік. Цей новий проект Іліл Герц розпочала разом зі своїм чоловіком. Вона працює в теплиці і виконує щоденну роботу.
«Я прокидаюся рано вранці, йду в теплицю і перевіряю воду, перевіряю, чи все добре працює, і чи всі рослини добре. Я розмовляю зі своїми рослинами, наче вони мої діти», — сміється вона. «Це наче мати багато дітей». І хоча через карантин її троє людських дітей перебувають вдома з березня, Іліль дуже щаслива, що почала цю нову справу. Мало того, що діти дуже допомагають, але її перехід до вирощування також був дуже необхідною зміною професії.
«Я працював графічним дизайнером. Я хотів змінити багато годин перед комп’ютером. Тепер я можу пересуватися і цілий день не сиджу на місці. Це перший початок, але я думаю, що це непогано. Мені дуже подобається робота».
Кібуц
Не дивлячись на те, що садівництво для Іллі було досить новим, вона вже має певний досвід у сільському господарстві. TAPKIT була реалізована в кібуці, який звели її дідусь і бабуся. «Там жила моя мама, батько та сім’я, оточені полями: апельсинами та авокадо. Ми жили на природі. Звідси почався мій зв’язок з природою. Але це загубилося, коли я навчався в університеті, і я хотів до нього повернутися».
Коли вона почула про TAPKIT, то спочатку поставилася скептично. «Мені було цікаво, як я можу зробити такий проект самостійно? Ну, насправді це досить просто», – каже вона. «І є велика підтримка, включно з зростаючим додатком. Команда TAPKIT направить вас і підкаже, що робити. Вони не залишають вас висітим, вони справді допомагають».
Ця підтримка вже почалася, коли прийшла теплиця. У комплект TAPKIT входить все: конструкція, фольга, система водопостачання. Всього на будівництво всієї конструкції пішло 12 днів. «Ви можете зібрати його самостійно, але ми вирішили, щоб його збирала команда TAPKIT. У кібуці, де ми його будуємо, всі були здивовані, що його так швидко побудували. Прийшли люди з ТАПКІТ і за 2 тижні у нас була теплиця. Протягом 3 тижнів виросли рослини. Це здивувало всіх».
Легка у вирощуванні культура
У теплиці Іліль з чоловіком вирощують гідропонну листову зелень. Оскільки це їхній перший досвід у гідропонній промисловості, вони вирішили вибрати культуру, «легку у вирощуванні». «Перший урожай — Бок Чой. Японські та китайські ресторани часто використовують його».
Овочі будуть продаватися безпосередньо в місцеві ресторани та продуктові магазини, мережу, яку Ilil зараз створює. «Ми завжди можемо продати свою продукцію на основний ринок. Але це не те, що ми віддаємо перевагу, ми шукаємо місцевих покупців. Неподалік від оранжереї є ресторан, і вони погодилися, що ми можемо вирощувати все, що їм потрібно. Деякі культури ми вирощуємо спеціально для них, щоб вони щодня мали свіжі продукти. Для нас це була б ідеальна ситуація: пара ресторанів і кілька людей, які приходять і купують у нас напряму. Досить», – пояснює Ілл.
Для отримання додаткової інформації:Тешувські сільськогосподарські проекти
Ноф Харім, 60, Олеш, 42855 Ізраїль
+ 972-9-8940507
+ 972-50-7922579
avner@taprojects.com
www.tapkit-hydroponics.com