Великі витрати на енергоносії є причиною того, що багато тепличників цієї зими не висаджують культур у відкритому грунті. Зокрема, виробники томатів відмовляються від цієї роботи або переходять на менш енергоємну культуру. Старший радник Йоп Верховен ван Делфі говорить про скорочення з 800 га до 100 га.
Верховен зазначає, що через різке скорочення посівних площ у найближчий період голландських помідорів на полицях супермаркетів стане менше. «Багато років посівні площі осінніх томатів були на низькому рівні. Але в попередні роки цей дефіцит можна було заповнити томатами, вирощеними у відкритому грунті. Цього року це не так».
Хоча посівна площа осінніх томатів ще невелика, цієї зими було висаджено більше осінніх сортів томатів. Під зиму 150-2022 Верховен очікує 2023 га осінніх помідорів. Вибір осінніх помідорів не дивний. «Це спосіб заробляти гроші, а як виробник ви також можете забезпечити роботу своїх співробітників».
* Читайте також: Марокко хоче відреагувати на скорочення посівів томатів
На 99 відсотків ми говоримо про великі кластери. «Легко обробляти для виробників огірків. Це все про рубання та боксування без оцінювання». Верховен зазначає, що виробники огірків роблять те саме, що робили двадцять років тому. «Зазвичай ці виробники садять огірки тричі на рік. Тепер вони вважають за краще садити огірки двічі, а потім вирощувати осінні помідори один раз у вересні».
Помідори з-за кордону
Збільшення осінніх площ помідорів недостатньо, щоб покрити весь дефіцит. Тому Верховен очікує, що цього року Іспанія та Марокко також постачатимуть більше помідорів до Нідерландів. «Алжир та Ізраїль, ймовірно, також постачатимуть деякі продукти, але в основному середземноморські країни продовжують постачати свої томати до Нідерландів».
Крім того, Верховен не сподівається, що ринок помідорів зміниться назавжди. «Коли ціни на енергоносії трохи нормалізуються, світло знову засвітиться. Це була і залишається прибутковою культурою, яка добре підходить для цілорічної робочої сили».