На антарктичній станції «Восток» активно ведуться сільськогосподарські роботи. Російські вчені вже зібрали там помідори, а в майбутньому планують вирощувати огірки та кавуни в найхолоднішій точці планети. Експеримент проводиться в рамках підготовки до створення космічної бази на Місяці.
Нові технології
Вирощуванням плодових культур займаються фахівці Арктичного і Антарктичного науково-дослідного інституту (ААНІ). У листопаді 2022 року дослідники повідомили, що за рік зібрали 28.5 тисячі томатів і 9 кг перцю з квадратного метра. Овочі вирощували у спеціальній теплиці. Крім того, полярники вирощували і зелень: капусту, гірчицю, крес-салат, щавель і рукколу. І кожна з трав дала відмінний урожай.
Рівно половина вирощених овочів і зелені йде на стіл полярників, а решта консервується і відправляється на дослідження в Агрофізичний науково-дослідний інститут (АФІ) в Санкт-Петербург. Саме там досліджують технології вирощування різних культур без використання ґрунту. Отже, існує гідропоніка, коли рослини отримують поживні речовини зі спеціально приготовленого розчину. Аеропоніка передбачає обприскування коренів аерозолем.
Для Арктики петербурзькі вчені вирішили поєднати елементи відомих методик, назвавши свою концепцію панопонікою. Агрофізики створили фітотехнологічні комплекси, які поєднують тверде, рідке та повітряне середовища.
Замість ґрунту використовується тонкошарова тканина, що нагадує тканину. Через щілинні капіляри в насіння надходить живильний розчин, який містить різні корисні елементи. Їх концентрація відповідає природним нормам і абсолютно не небезпечна для людини. Сонячне світло замінюють спеціально створені світлодіодні лампи, близькі до сонячного спектру.
Аналог Місяця
Кілька років тому проектом API зацікавився Інститут медичних біопроблем РАН (ІМБП), який вивчає вплив космічного середовища на людину. У ході ранніх досліджень з'ясувалося, що рослинництво допомагає людям переносити тривалу ізоляцію в замкнутому просторі і позитивно впливає на психологічний стан.
Організувати на орбітальній станції простір, схожий на город, неможливо через брак місця та води. Тому фахівці ІМБП запропонували вченим API та AANIA станцію «Восток» як місце проведення експериментального проекту «Рослини».
Віддалена континентальна станція виявилася найкращим земним аналогом потенційно населених об'єктів на інших планетах. Експерименти на «Сході» повинні стати науковою основою для колонізації Марса і Місяця.
За дослідженнями на арктичній станції стежить магнітолог Андрій Тепляков. У вільний від спостережень за магнітосферою час доглядає за «городом». За його словами, урожай антарктичних овочів зазвичай становить 70-98% врожаю, отриманого на агробіополігоні AFI. Однак він все одно в 1.5-2 рази вище, ніж у сучасних тепличних комбінатах як в Росії, так і за кордоном.
«Однак я не можу сказати, чим фрукти відрізняються за смаком від тепличних: для цього потрібно спробувати один і той же сорт і з теплиці «Сходу», і з теплиці», – каже науковець.
Саме Тепляков замовив у петербурзьких агрофізиків кавуни для нового дослідного вирощування. Ягоди на «Сході» почнуть вирощувати в лютому, а перший урожай очікують через 68 днів. Магнітолог уточнив, що стиглі кавуни будуть набагато меншими, ніж ми звикли, – до 20 см. Але за смаковими якостями вони ні в чому не повинні поступатися каракулю.
«Якщо ми можемо вирощувати кавуни в Антарктиді, то це можна робити всюди», — пояснює Тепляков.
Жнива для всіх
Розробки фахівців AFI спрямовані на створення технології, яка забезпечить урожай навіть у найбільш важкодоступних районах країни. Наприклад, в Сибіру вартість овочів досить висока через труднощі з їх вирощуванням і доставкою в регіон. Панопоніка дозволить вирощувати овочі в приміщенні з мінімальними витратами на опалення.
Найважча і відповідальна частина роботи по догляду за північним городом – запилення. Бджіл на «Сході» немає, тому запилення здійснюється людиною вручну. Головне не упустити потрібний момент, так як період запилення всього один-два дні.
Тим не менш, фахівці AFI поки не можуть оцінити можливість розгортання такої технології в промислових масштабах. Для цього потрібні додаткові тести.
Джерело: https://live24.ru