Рефілое Молефе, 61 рік, пересувається своєю фермою з делікатною швидкістю людини, яка вдвічі молодша за неї. Вона працює із заспокійливою ефективністю, переходячи від збирання картоплі до поливу капусти, потім до висадки розсади, за якою йде копітка робота зі збирання свіжої моркви.
«Я заснував ферму, тому що побачив, що моїй громаді потрібно мати місто, де ніхто не лягає спати з порожнім шлунком», — каже Молефе. Розташований на гектарі землі в районі Йоганнесбурга Бертрамс, органічний овочевий сад забезпечує доступну, здорову та поживну їжу для навколишньої громади.
Пишна зелень ферми різко контрастує з нудними будівлями, які її оточують. Це оазис у сухих бетонних джунглях. «Люди приїжджають із сільської місцевості до Йобурга. Ми залишаємо наші відкриті землі, приходимо сюди і починаємо голодувати. Отже, я відчуваю, що це так добре мати ферми в КБР. Щоб ми могли садити, тому що землі тут небагато, щоб садити… Нам потрібно займатися землеробством, тому що навіть якщо у нас немає іншої роботи, ми все одно можемо прогодувати своїх дітей».
Прочитайте повну статтю на www.newframe.com.