Харчові відходи виникають на кожному етапі ланцюга постачання від ферми до кухні споживача, і в усьому світі приблизно 30 відсотків їжі, виробленої для споживання людиною, втрачається десь у цьому ланцюжку. Компанія під назвою Surge Alert прагне зменшити харчові відходи за допомогою своїх пристроїв моніторингу клімату та цілодобових сповіщень.
Surge Alert виробляє так звані «маяки» — невеликі пристрої, які можна розміщувати в теплицях, холодильних транспортних засобах, холодильних і морозильних камерах ресторанів або по всій фермі. Маяки, що найважливіше, вимірюють температуру та вологість, що може швидко призвести до загибелі врожаю та продукції. Інша вимірювана змінна – світло, яке впливає на швидкість росту рослини. У разі зміни навколишнього середовища, де б не було розміщено маяк, користувач отримує сповіщення в додатку Surge Alert.
Компанія випробувала маяки та технологію IoT на фермах, щоб визначити, як це рішення може зменшити харчові відходи на початку ланцюга постачання їжі. Один із прикладів випробувань надійшов із ферми під назвою Geneva Lakes Produce у Вісконсині, яка використовувала маяки для моніторингу теплиці. Коли зимової ночі температура значно знизилася, фермер одразу отримав сповіщення про температуру та зміг відрегулювати температуру до того, як урожай зіпсувався.
Surge Alert нещодавно запустила платформу електронної комерції для своїх стартових наборів і додаткових продуктів, а її клієнтами є приватні особи, харчові компанії, ресторани, ферми, дистриб’ютори та покупці з інших галузей. Наразі компанія пропонує спеціальну тримісячну безкоштовну стільникову передачу даних і хмарне сховище за умови придбання стартового набору.
Прочитайте повну статтю на www.thespoon.tech.