«Сталість — це не гасло, це спосіб робити речі. Ми вирушили на цей шлях уже 4 роки тому і рік за роком робили додаткові кроки», — пояснює Франческо Нікодемо (на фото нижче), президент Frutthera Growers, PO з Базилікати, створеного завдяки тридцятирічному досвіду Nicofruit. робоча група.
«З брендом Fragola Matera®, який включає виробництво полуниці з провінції Матера, що характеризується унікальним смаком, високою якістю, високим рівнем Брикса та терміном зберігання, ми можемо сказати, що досягли важливого моменту нашого шляху. Найбільш критичним і впливовим моментом, коли справа доходить до викидів від поля до полиці, є упаковка. Ось чому протягом багатьох років ми зосереджувалися на рішеннях з низьким впливом на навколишнє середовище, але які гарантували безпеку продукції та поважали наш пакт з природою».
«Рішення включають 500-грамовий компостний пунсет Nicofriendly. Більше того, цього року ми також представимо 400 г «Slip Tray» виробництва ILIP. Це перший гібридний пластиковий лоток із 100% R-Pet із картонною частиною, яку можна від’єднати, щоб легко сортувати. Окрім того, що він легшує, він покращує імідж упакованого продукту».
«Для нас стійкість набуває кількох значень: вона починається з агроекологічних практик, які використовують бджіл і джмелів для природного запилення, і продовжується корисними комахами, які можуть протистояти шкідливій дії паразитів, а також з етичної та соціальної стійкості. Ми дбаємо про навколишнє середовище не лише за допомогою покриття, яке можна переробити, але й за допомогою автоматизованих систем зрошення із зондами, які виявляють вологість, що у поєднанні зі спеціальними плівками для мульчування запобігає витрачанню води».
Застосування корисних комах на полуничних полях у Метапонто
«За ці роки ми побудували міцні відносини з нашими співробітниками. Збір врожаю полуниці є одним із найделікатніших етапів, і він залежить від навчання та традицій. Сьогодні діти наших співробітників працюють поруч із нашими власними дітьми – цілі покоління йдуть одне за одним, встановлюючи стосунки, що виходять за межі роботи».
«Більшість робочої сили, яку ми використовуємо, походить із Базилікати та сусідньої Апулії. Також є працівники з Африки та країн Східної Європи, які пройшли навчання та осіли в Італії. Для нас етична та соціальна стійкість також означає залучення».
Контакти:
Nicofruit Soc. Курятник агр.
Віа Провінціале, 15
75020 Scanzano Jonico, MT
Тел .: (+39) 0835 953122
Електронна адреса: info@frutthera.it
Веб-сайт: nicofruit.it
Facebook: facebook/nicofruit.it